El saúco es un árbol de la familia de las caprifoliáceas . Puede alcanzar hasta los 10 metros de altura pero por lo general mide entre en 3 y 7, las ramas son leñosas y con corteza parduzca. Con fines medicinales se utilizan sus hojas, su corteza y sus flores.
Sus flores son de color blanco y amarillo, se convierten en frutos de color azul intenso o negro. Estas son comestibles y desde siglos han sido apreciadas por sus múltiples cualidades por la medicina popular. Una vez que realizamos la recolección, hay que desecar muy bien y colocar las partes en recipientes separados; quitando los tallitos a las flores y a los frutos.
Propiedades y beneficios del saúco: ¿Cómo preparar la infusión?
La planta del saúco posee cualidades diuréticas, astringentes, antiespasmódicas, diaforéticas y relajantes.
La infusión básica para descongestionar las vías respiratorias altas, disminuir la fiebre, aliviar afecciones de la piel y aprovechar sus cualidades sedantes. Se puede preparar agregando dos cucharadas de flores secas o una de hojas frescas a 1 taza de agua hirviendo. Luego se deja reposar tapada por diez minutos. Esta bebida se puede tomar tres veces por día.
Para disminuir las manchas de la piel agregue una taza de agua hirviendo algunas hojas y flores del saúco, deje reposar y aplique tibia sobre la zona afectada. Luego aplicar esto sobre la zona afectada masajeando suavemente. Se debe repetir este proceso todos los días hasta que vea los resultados.
Para las hemorroide se debe hervir 40 gramos de flores en medio litro de agua durante 10 minutos. Debe repetirse todos los días hasta obtener los resultados esperados.
Sus propiedades antinflamatorias son muy útiles para el tratamiento de enfermedades de las encías como gingivitis y la inflamación en la garganta. Para ello se realizan gárgaras con la decocción de las hojas del saúco tres veces al día.