La maca es cultivada y cosechada en los Andes, sobre los 4000 msnm. Ha sido consumida durante siglos por los pueblos originarios y recientemente se ha expandido a lo largo del mundo. Veremos sus grandes propiedades para la salud.
Beneficios y propiedades de la maca
Se usa exclusivamente la raiz, la cual es cosechada, inmediatamente secada y pulverizada. La maca tiene un alto valor nutritivo. Esto es gracias a que posee de un 11% al 13% de proteínas y 1% de grasas saludables. Se consume tanto cocida como asada y se presta para preparar bebidas. También tiene varios derivados industriales como harina, polvo instantáneo tipo café, licores, capsulas y tónicos concentrados.
La maca es bien conocida por incrementar la activad sexual en el hombre. Es un poderoso afrodisíaco y reconstituyente. También va a ayudar a las mujeres con problemas de infertilidad. Esta raíz rejuvenece el sistema endocrino tanto en hombres como en mujeres, debido a que regula la producción de hormonas. Su consumo mejora notablemente la lubricación vaginal en mujeres y en el hombre produce un mayor volumen seminal.
Esta raíz ayuda en los casos de cansancio cerebral y debilidad orgánica. Su consumo genera agilidad mental, manteniendo a la persona despierta y activa durante el día. Su alto contenido de yodo evita el bocio (agrandamiento de la glándula tiroides localizada en la parte frontal del cuello justo arriba de donde se juntan las clavículas). Muchos relacionan los efectos de la maca con el del ginseng. Esto se debe a que al consumirla, las personas se sienten ágiles y no sienten sueño durante el día.
Este reconstituyente energético es muy útil para deportistas y personas físicamente activas. Estos sientes los efectos positivos y beneficiosos de la maca mas rápidamente, pues esta compensa el alto gasto de energía y hace que se sientan menos cansados. La maca mejora el rendimiento físico e intelectual.
La maca ejerce una acción estimulante para la sangre, fortaleciendo los glóbulos rojos que son encargados de oxigenar los tejidos del organismo. También actúa sobre los leucocitos (glóbulos blancos), los cuales importantes para fortalecer el sistema inmunológico.
Después de los 35 años de edad, en la mayoría de los casos, el ser humano pierde el 1.5% de capacidad ósea cada año. Esta descalcificación progresiva denominada osteoporosis, vuelve a los huesos porosos y frágiles. En las mujeres este proceso se agrava con la menopausia. Es cuando el ovario deja de generar estrógenos, una hormona indispensable para la salud de los huesos. La maca ayuda a prevenir y a combatir esta enfermedad, mejorando la densidad nuestros huesos y de nuestra columna vertebral. Esto es gracias a que tiene presencia de proteínas, grasas, glúcidos, celulosa, almidones, fósforo, yodo, hierro, vitamina B y C, y sobre todo un alto grado de calcio.
La maca debido a la gran cantidad de antioxidantes que posee, combate los radicales libres, disminuyendo de esta manera el proceso de envejecimiento. Su consumo aumenta en 50% la producción de la hormona DHEA, cuya carencia esta relacionada con los procesos de envejecimiento prematuro. La DHEA es la prohormona más común en la sangre humana. Sin embargo, las cantidades disminuyen rápidamente con la edad, muchos la denominan «la hormona de la juventud».
¿Cuál es la dosis indicada?
Para personas adultas y físicamente activas se recomienda tomar tres cucharadas diarias diluidas en jugo, agua, leche etc. Personas que no realicen mucho gasto físico pueden tomar dos cucharadas diarias. En cuanto a los niños, no se recomienda más de una cucharada al día. Se puede distribuir en dos o tres tomas.
Contraindicaciones
No se conocen efectos adversos graves. Aunque no se recomienda tomarla en grandes dosis ni para mujeres embarazadas ni en periodo de lactancia. Puede favorecer el insomnio y no se recomienda tomarla antes de dormir.